ASOLO Prosecco Superiore DOCG Spumante

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Brillantes, helles Strohgelb mit anhaltender Perlage. Tiefe und vom Feuerstein geprägte Nase, kandierte Zitrone. Am Gaumen tiefgründig und in vielen Schichten aufgebaut, klare Zitrone am Gaumen, saftig, breitet sich mit gut eingebundener Perlage weit aus, im Finale leicht salzig.

Diese Rebe ist zweifellos die traditionellste und am weitesten verbreitete im Gebiet der Alta Marca Trevigiana, dem hügeligen Gebiet der Provinz Treviso, zu der auch Asolo gehört. Der Bauernhof Loredan Gasparini kultiviert ihn seit Jahren in einem rein hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.) in der Gemeinde Giavera del Montello (TV). Die in diesen mineralischen Böden angebauten Trauben verleihen dem Produkt einen ausgesprochen strukturierten Charakter und machen es im Vergleich zu seinen anderen Sorten einzigartig und unverwechselbar.
Produziert nur in der Brut-Version mit niedrigem Restzucker.

Land

Italien

Region

Veneto

Rebsorte(n)

Glera

Inhalt

0.75

Restzucker

9,0g/l

Alkohol

11,0%

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Falstaff-Punkte: 93

Bewertungen

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